Κέικ με φουντούκια και σοκολάτα γάλακτος

984

 

Πανεύκολη και Γρήγορη Συνταγή για:

Κέικ με φουντούκια και σοκολάτα γάλακτος

Υλικά

  1. 150 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κυβάκια
  2. 150 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  3. 3 αυγά μεσαίου μεγέθους
  4. 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  5. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  6. 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
  7. 60 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα και κοπανισμένα
  8. Ξύσμα από 1 μεγάλο ακέρωτο πορτοκαλί (κατά προτίμηση βιολογικό).
Ελληνικόν – Ελληνικό Καφενείο
Our place ❤
#ellinikokafeneio

 

Βήματα

  • Βάζουμε στο μίξερ με τον αυγοδάρτη το βούτυρο και τη ζάχαρη, σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να γίνουν λεία κρέμα. Ρίχνουμε ένα – ένα τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Σε αυτή τη φάση το μείγμα πιθανόν να φαίνεται σαν κομμένο, αλλά δεν πειράζει.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Προσθέτουμε στο μείγμα τη σοκολάτα, τα φουντούκια και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
  • Τέλος, ενσωματώνουμε στο μείγμα το αλεύρι και το μπέικιν.
  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια παραλληλόγραμμη φόρμα περίπου 22Χ11 εκατοστά. Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου, ανάλογα με τον φούρνο που διαθέτουμε και το πόσο ισχυρός είναι.
  • Μόλις είναι έτοιμο το ελέγχουμε με ένα μαχαίρι να δούμε αν έχει ψηθεί. Αν το μαχαίρι βγει στεγνό τότε το κέικ είναι έτοιμο. Αν βγει με υπολείμματα ζύμης, τότε κλείνουμε το φούρνο και το αφήνουμε μερικά ακόμη λεπτά να ψηθεί. Το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.

Τη συνταγή μας την έστειλε η Anna-maria Maragkou ,είναι ένα από τα εξαιρετικά γλυκά του Ελληνικόν – Ελληνικό Καφενείο

 

 

Η γυναίκα είναι πολυτάλαντο ον, κάνει πολλά πράγματα ταυτόχρονα, μάνα επαγγελματίας ,σκληρά εργαζόμενη ….γυναίκα που προσέχει τον εαυτό της .Στη νέα μας στήλη φιλοξενούμε τη γυναίκα που δημιουργεί με τις κατσαρόλες της ,που μαγειρεύει για την οικογένεια της ,για τον εαυτό της ,για τους φίλους της. Οι γυναίκες μαγειρεύουν με αγάπη” θα φιλοξενήσουν συνταγές από γνωστές μαγείρισσες και ιδιαίτερα τις δικές σας αγαπημένες συνταγές που θα μας στείλετε στο mail μας  [email protected] Καλό ταξίδι στην απέραντη θάλασσα του διαδικτύου στις Αληθινές Γυναίκες που μαγειρεύουν με ΑΓΑΠΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.