ΡΟΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ, ΑΛΑΝΤΙΚΑ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ

286

Γεμιστό φύλλο σφολιάτας με τριμμένο κολοκυθάκι,αλλαντικά, τυρί Φιλαδέλφεια και κασέρια από επάνω!

Η περιγραφή είναι πολύ φτωχή σε σχέση με το αποτέλεσμα! Δοκιμάστε το και θα εντυπωσιαστείτε για το πόσο γρήγορα μπορείτε να σερβίρετε ένα πεντανόστιμο ρολό σαν κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτικό με μπύρα ή κρασάκι! Δεν ξέρω αν τρώγεται κρύο γιατί ποτέ δεν πρόλαβε να κρυώσει!

Υλικά :

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 2 μικρά κολοκυθάκια
  • 10 φέτες ωμοπλάτη
  • 6 φέτες μπέικον καπνιστό
  • 1 κουτί τυρί μαλακό τύπου Φιλαδέλφεια
  • Κασέρι τριμμένο
  • Σουσάμι για πασπάλισμα
  • 1 αυγό και λίγο γάλα

Εκτέλεση :

Προθερμαίνουμε το φούρνο πάνω – κάτω αντιστάσεις στους 200 βαθμούς.Απλώνουμε το 1ο φύλλο έτσι ώστε να έχουμε μπροστά μας τη μία από τις μεγαλύτερες πλευρές του και το ανοίγουμε με τον πλάστη.

Απλώνουμε το μισό μαλακό τυρί σε όλη την επιφάνεια αφήνοντας 1 με 2 δάχτυλα περιθώρια στις 4 πλευρές του. Από επάνω τρίβουμε το 1 κολοκυθάκι αφού πρώτα το πλύνουμε καλά και το σκουπίσουμε.

Στρώνουμε τα αλλαντικά μας, κόβουμε το μπέικον και το βάζουμε από επάνω και ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το μοιράζουμε εδώ και εκεί. Ρίχνουμε μπόλικο κασέρι τριμμένο.

Τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό προσεχτικά. Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί της κουζίνας και τοποθετούμε το ρολό προσέχοντας η ένωση να πάει από κάτω.

Χαράζουμε με μαχαίρι κοφτερό πλάγια όλο το ρολό (εγώ χρησιμοποιώ τον κόφτη της πίτσας).

Χτυπάμε το αυγό με το γάλα και περνάμε όλη την επιφάνεια του ρολού με το πινέλο.

Τέλος, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και το ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.

Επαναλαμβάνουμε και με το άλλο φύλλο την ίδια διαδικασία.

Στο συγκεκριμένο ρολό πρόσθεσα και λίγο βρασμένο κοτόπουλο από κοτόσουπα που περίσσεψε και του ταίριαξε πολύ ωραία!

Καλή επιτυχία!

Πηγή : https://e-ptolemeos.gr/magirevontas-tin-areti-rolo-sfoliatas-gemisto-tyri-krema-allantika-ke-kolokythaki/

Η γυναίκα είναι πολυτάλαντο ον, κάνει πολλά πράγματα ταυτόχρονα, μάνα επαγγελματίας ,σκληρά εργαζόμενη ….γυναίκα που προσέχει τον εαυτό της .Στη νέα μας στήλη φιλοξενούμε τη γυναίκα που δημιουργεί με τις κατσαρόλες της ,που μαγειρεύει για την οικογένεια της ,για τον εαυτό της ,για τους φίλους της. Οι γυναίκες μαγειρεύουν με αγάπη» θα φιλοξενήσουν συνταγές από γνωστές μαγείρισσες και ιδιαίτερα τις δικές σας αγαπημένες συνταγές που θα μας στείλετε στο mail μας  [email protected] Καλό ταξίδι στην απέραντη θάλασσα του διαδικτύου στις Αληθινές Γυναίκες που μαγειρεύουν με ΑΓΑΠΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.