ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΡΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΤΑΧΙΝΙ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΧΑΛΒΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΒΑΝΙΛΙΑ

101

Αν την ακολουθείς κατά γράμμα, η νηστεία της Σαρακοστής είναι μια περίοδος δοκιμασίας που σε φέρνει αντιμέτωπο με τις αδυναμίες σου αλλά και με τις μεγάλες δυνάμεις που κρύβεις μέσα σου, αυτές που σε βοηθούν να αντιστέκεσαι σε πειρασμούς, να μένεις σταθερός στις θέσεις σου χωρίς να παρεκκλίνεις από τον στόχο σου και να βγαίνεις κάθε μέρα νικητής! Ευτυχώς, το Μακεδονικό Ταχίνι και ο Μακεδονικός Χαλβάς δε λείπουν από τη Σαρακοστή και μπορούν ανά πάσα στιγμή να σου προσφέρουν ενέργεια και δύναμη, με πλήθος θρεπτικών συστατικών. Με το νηστίσιμο ρολό που σου προτείνω παρακάτω, ούτε η απολαυστική γεύση της σοκολάτας θα σου λείψει αυτή τη Σαρακοστή! Μια μόλις λεπτή φετούλα, θα σε κάνει σχεδόν να ξεχάσεις όχι μόνο ότι κάνεις νηστεία αλλά και ό,τι σε στενοχωρεί! Και το καλύτερο; Φτιάχνεται πανεύκολα, χωρίς ψήσιμο και χωρίς καθόλου κόπο!

Photo credits: Αντωνία Κατή

Υλικά για ένα μέτριο ρολό:

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε την κουβερτούρα σε μεγάλο μεταλλικό μπολ και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί. Μέσα στο μπολ, ανακατεύουμε το Μακεδονικό Ταχίνι με Πορτοκάλι, το ξύσμα πορτοκαλιού και το κακάο.
  2. Προσθέτουμε τα φουντούκια, τα 100γρ. από τα κόντιτα, τον Μακεδονικό Χαλβά με γεύση Βανίλια και ανακατεύουμε.
  3. Ντύνουμε με λαδόκολλα μια μακρόστενη φόρμα του κέικ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Το σκεπάζουμε με το περίσσευμα της λαδόκολλας που βγαίνει από τη φόρμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, προκειμένου να σταθεροποιηθεί. Αν βιαζόμαστε, το τοποθετούμε για μια ώρα στην κατάψυξη.
  4. Όσο είναι ακόμα εύπλαστο το μείγμα, το ρολάρουμε πάνω κάτω στον πάγκο με τη βοήθεια της λαδόκολλας μέχρι να πάρει κυλινδρικό σχήμα και το αφήνουμε τυλιγμένο στη λαδόκολλα εκτός ψυγείου για να σταθεροποιηθεί.
  5. Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, ξετυλίγουμε το ρολό και το τοποθετούμε σε μακρόστενη πιατέλα. Διακοσμούμε με τη λιωμένη σοκολάτα, φουντούκια και κόντιτα.
  6. Αφού σταθεροποιηθεί η σοκολάτα, σερβίρουμε κόβοντας στρογγυλές φέτες.

Είμαι η Ιωάννα Σταμούλου και είμαι καλά όταν μπορώ να μοιράζομαι μαζί σας συνταγές για γλυκά –κυρίως- αλλά και φαγητά που μπορείτε να φτιάξετε κι εσείς εύκολα στο δικό σας σπίτι με επιτυχία, μικρά μυστικά της κουζίνας μου, γαστρονομικές εμπειρίες από ταξίδια, πρόσωπα, πράγματα και προϊόντα που αγαπώ. Ό,τι βρίσκετε εδώ, να ξέρετε είναι δοκιμασμένο κι από καρδιάς.

written by Ιωάννα Σταμούλου

Πηγή:https://sweetly.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.