Γαρίδες σαγανάκι από τη Θεσσαλονίκη

Aυτό το πιάτο μυρίζει καλοκαίρι, αλλά φτιάχνεται εύκολα όλες τις εποχές. ​Κάθε τόπος έχει τη δική του συνταγή για το σαγανάκι (για παράδειγμα, στο Γύθειο βάζουν...

Αμυγδαλωτά Χίου με μαστίχα

Κάθε μπουκιά και ταξίδι στο νησί. Το παραδοσιακό κέρασμα των γάμων της Χίου συνοδεύεται ιδανικά από χειροποίητη σουμάδα. Για 25-30 τρίγωνα: 5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 375...

ΟΙ ΠΑΣΤΕΛΑΡΙΕΣ ΦΤΙΑΧΤΗΚΑΝ ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΣΤΗ ΣΥΡΟ

Η παστελαριά είναι παραδοσιακή συριανή λιχουδιά που φτιάχνεται από λιασμένα σύκα που ανοίγονται, γεμίζονται με μίγμα από αμύγδαλο, σουσάμι και κανέλα κι ενώνονται ανά...

Μωσαϊκό σε καρέ, σε 10 λεπτά

Υλικά Συνταγής Για το μωσαϊκό 250 γραμ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ 150 γραμ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 100 γραμ. βούτυρο 2 κ.σ. κακάο 3 κ.σ....

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

Η παράδοση ορίζει να φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά, η δική μου πρόταση είναι με 9. Μια φανουρόπιτα από τις πολύ νόστιμες, γεμάτη...

ΦΑΚΟΡΥΖΟ ΜΕ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥ

Για τις γιαγιάδες μας το φακόρυζο ήταν λύση ανάγκης, όταν περίσσευε ένα πιάτο φακή κι επειδή δεν είχαν την πολυτέλεια να το αφήσουν να...

Πίτα με 3 λευκά τυριά

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας (Πολίτικο) 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο για να ραντίσουμε τα φύλλα 3 κουταλάκια σουσάμι μαύρο 1/2 φλ. ελαιόλαδο Υλικά για τη...

Σάρωσαν τα ελληνικά μέλια στα «Όσκαρ» τροφίμων 2018 στη Μεγάλη Βρετανία

Το λογότυπο «Great Taste», που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του καλού φαγητού, θα φιγουράρει πλέον στις ετικέτες πολλών ελληνικών μελιών τα οποία...

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Ποιος είπε πως τα όσπρια είναι μόνο για το χειμώνα. Γίνονται και τέλεια σαλάτα. Μια σαλάτα πολύχρωμη, αρωματική, άκρως καλοκαιρινή και πολύ χορταστική. Υλικά 1...

Ντελαγκρατσιανή μαϊντανοσαλάτα της Κ Φλώρας

Ο μαϊντανός αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών A, B και C και K για τη διατήρηση του επιπέδου υγείας του οργανισμού και της αποφυγής των...

Πρόσφατα Άρθρα